Un plato de comida se compone de muchos ingredientes, algunos que producimos en nesutro hogar y otros que vienen comprados de un supermercad o un almacen.

Todos llevan sal y si le agregamos cuando el plato ya está servido agregamos sodio a una comida que posiblemente ya sobrepase las cantidades necesarias.

Samuel García, referente del nutricionismo de Zona Sanitaria IV detalló como manejar la sal en nuestra alimentación.