En #RadioNacionalSanLuis entrevistamos a Eliana Giorda, Sub Secretaria de control ambiental de la Municipalidad de San Luis. Se aprobó el Proyecto de Ordenanza referido a la regulación, control y gestión de aceites vegetales y grasas de frituras usados, etc. (AVUs) referidos a aquellos que provengan, o se produzcan, en forma continua o discontinua, a partir de su utilización en las actividades de cocción o preparación mediante fritura total o parcial de alimentos.
Además, de provocar atascos y malos olores en las cañerías, se estima que 1 litro de aceite puede contaminar hasta 1.000 litros de agua. La presente Ordenanza tiene por objeto la regulación, control y gestión de aceites vegetales y grasas de fritura usados (AVUs) para preservar la salud y el medio ambiente.